Treba Da Znate
Zdrava ishrana može spriječiti povratak
AKO STE preživjeli melanom, znate da su rano otkrivanje i liječenje kritični, pošto je petogodišnja stopa preživljavanja ljudi sa melanomom koji se rano otkrije oko 98 procenata, prema Fondaciji za rak kože. Pored praćenja izlaganja suncu, možete smanjiti rizik od razvoja raka kože ili njegovog ponovnog pojavljivanja zdravom ishranom. Ovde je najbolja hrana za kojom treba posegnuti.
Zeleno lisnato povrće
Listnato povrće je bogato antioksidansom vitaminom C, koji može zaštititi ćelije od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Napunite svoj tanjir lisnatim zelenim povrćem kao što su spanać, kelj i zelje. Još jedna blagodat povrća u ovoj porodici: brokoli, paprika i prokulica su takođe odlični izvori vitamina C.
Crveno voće i povrće
Crveno voće i povrće bogato je likopenom, još jednim antioksidansom koji može zaštititi vašu kožu od oštećenja od sunca. Paradajz, paradajz sos, lubenica, ružičasti grejpfrut, kajsije, crvene (krvave) pomorandže i papaja su svi dobri izvori likopena.
Ribe i školjke
Masne ribe kao što su losos, skuša i haringa su bogate omega-3 masnim kiselinama, za koje se pokazalo da smanjuju hroničnu upalu i štite od progresije raka kože. Pored toga, školjke su bogate cinkom, koji može pomoći da se popuni nivo antioksidansa u tijelu i obnovi imunološka funkcija.
Orasi i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke su takođe dobri izvori omega 3 masnih kiselina. Pored toga, sadrže vitamin E, još jedan antioksidans koji može pomoći u spriječavanju oštećenja od slobodnih radikala. Grickajte orahe, bademe ili sjemenke suncokreta, ili umješajte mljeveno laneno sjeme ili pšenične klice u jogurt ili voćni smutije za dodatni nutritivni podsticaj vitamina E..
Mahunarke
Takođe su bogate cinkom: mahunarke mogu poboljšati imuni sistem vašeg tijela i vratiti nivo antioksidansa. Dodajte malo pasulja, kao što su slanutak, crni pasulj i edamame (mlada soja), svemu, od salata ili supa. Probajte umake od pasulja kao što je humus (zdravi namaz) sa sirovim povrćem za ukusnu i hranljivu užinu.
Narandžasto voće i povrće
Proizvodi narandže su bogati beta-karotenom, koji se u vašem tijelu pretvara u vitamin A. Redovno posezanje za narandžastim voćem i povrćem može smanjiti rizik od nekih vrsta raka. Šargarepa, slatki krompir, kajsije, dinja i tikva su odlični izvori beta-karotena. Dok su istraživanja o uticaju beta karotena i melanoma neubedljiva, neki dokazi podržavaju ulogu vitamina A u smanjenju rizika od razvoja melanoma.
Hrana obogaćena vitaminom D
Istraživanja pokazuju da je adekvatan unos vitamina D povezan sa smanjenim rizikom od melanoma i da ljudi koji imaju manjak vitamina D imaju lošiji ishod kada im se dijagnostikuje melanom. Uključite hranu obogaćenu vitaminom D u svoju ishranu kao što su mlijeko, jogurt, žitarice i sok. Najbolji izvori vitamina D u ishrani uključuje ribu, kao što su sardine, losos i tunjevina, kao i jaja žumanca i džigerice.
Citrusi
Citrusi su dobar izvor vitamina C, koji pruža određenu zaštitu od slobodnih radikala koji izazivaju rak. Jedite pomorandže i dodajte krišku svježeg limuna ili limete u čašu vode za dodatni unos vitamina C. Iako nisu citrusi, jagode su takođe bogate vitaminom C.
Čaj
Polifenoli koji se nalaze u crnom i zelenom čaju povezani su sa raznim zdravstvenim prednostima, uključujući prevenciju raka. Istraživanja pokazuju da zeleni čaj, konkretno, može inhibirati rast ćelija melanoma. Pokušajte da dodate šolju zelenog čaja (vrućeg ili ledenog) u svoju dnevnu rutinu.